Ho riunito in un’unica raccolta le ricette con le nocciole, frutta secca della salute, di cui voglio parlarvi oggi.
Con le noci e le mandorle, le nocciole fanno parte deila frutta secca italiana preziosa per la nostra salute. Non parlo infatti di anacardi, noci pecan, macadamia e tutta la frutta secca che non fanno parte della nostra tradizione.
Ma noci a Km. 0 italiane, mandorle siciliane, e nocciole piemontesi sono una coccola sana, caramelle perfette da spuntino, degli integratori energetici naturali.
Le nocciole tostate sono ricche di fitosteroli e grassi buoni, ricche di magnesio, sono con le mandorle la frutta secca più ricca di vitamina E.
Non solo, anche le vitamine del gruppo B sono presenti nelle nocciole come la B1 B2 B3 E B 9 il famoso acido folico.
Si sono caloriche, ma una manciatina al giorno ce le possiamo permettere, oppure usarle come in questo caso nelle nostre ricette.
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A presto
Daniela
Raccolta ricette con le nocciole
Tortine di mele e nocciole friggitrice ad aria
Semplicissime queste tortine di mele e nocciole in friggitrice ad aria. SI preparano con pochissimi ingredienti e come colazione o merenda sono l’ideale.
Biscotti alle nocciole friabilissimi
Cerchi un dolcetto velocissimo e che mette tutti d’accordo? Prova i biscotti alle nocciole friabilissimi con soli 4 ingredienti.
Muffin nocciole cacao senza glutine
Soffici questi muffin nocciole cacao senza glutine. Merenda golosa per con farina di miglio e di riso.
Carciofi alle nocciole in pentola a pressione
Semplici semplici e delicati i Carciofi alle nocciole in pentola a pressione, pronti in dieci minuti.
Crema alle nocciole 3 ingredienti
Crema alle nocciole 3 ingredienti Una crema semplicissima, una coccola del fine settimana che ho spalmato sul mio pane quotidiano
Torta di pere e nocciole al cioccolato
Torta di pere e nocciole al cioccolato, dolce perfetto e golosissimo.
Risotto pastinaca porro e nocciole
Torniamo a parlare di una radice particolarmente buona con questo risotto pastinaca porro e nocciole.
Insalata di lenticchie sedano rapa e nocciole
Lo sentite il profumo del sedano rapa? Questa Insalata di lenticchie sedano rapa e nocciole vi assicuro che è deliziosa.
Biscotti alle nocciole e cioccolato senza burro
Cominciamo a pensare ai biscottini da regalare a Natale, niente di meglio per esempio di questi biscotti alle nocciole e cioccolato senza burro, senza uova o derivati animali, con olio di riso, friabilissimi.
Vellutata finferli e patate con nocciole
Con gli ultimi funghi di stagione ho preparato questa vellutata finferli e patate con nocciole profumata di bosco e montagna 😉
Mini strudel farina di farro alle nocciole scarola e mele
Mini strudel farina di farro alle nocciole scarola e mele Scarola, indivia chiamatela come volete ma è uno degli ortaggi meravigliosi da usare in cucina.
Zuppa di fagioli di Lamon con nocciole
Zuppa di fagioli di Lamon Una vellutata ideale in tutte le stagione, questa zuppa di fagioli di Lamon con nocciole.