Mai provato l’hummus ai kiwi? Eccolo qui, cremina meravigliosa e versatile che puoi usare in mille modi. Spalmata sul pane al mattino, con un pizzico di dolcificante nei tuoi dolci, anche per condirci una pasta, prova!
L’ho preparato con i kiwi perchè sono un frutto acidulo che ben completano il sapore dei ceci e del sesamo.
Sono un’ appassionata di hummus e lo preparo in mille declinazioni, non solo con i ceci. L’importante secondo il mio parere è che sia preparato con un legume, con ceci classico ma anche con cannellini o azuki per esempio diventa ottimo.
Puoi vedere molti altri tipi di hummus nel blog:
Hummus come prepararlo facilmente
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Ingredienti
Ingredienti per l’Hummus al kiwi
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Passaggi
Come preparare l’Hummus al kiwi
Semplicissimo preparare l’hummus al kiwi.
Sciacqua i ceci e versali nel bicchiere del frullatore ad immersione. Aggiungi un kiwi, a fette, un cucchiaio di tahina, il succo di limone, un pizzico di sale e olio. Frulla frulla, finchè avrai una crema deliziosa.
Consigli di Timo e lenticchie
L’hummus al kiwi si conserva un paio di giorni in frigorifero. Puoi preparare il tuo hummus anche con le fragole o altra tipologia di frutta.
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Articolo e Foto: Copyright © All Rights Reserved Timoelenticchie di Daniela Boscariolo
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