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Dolci con le fragole 10 ricette

Dolci con le fragole 10 ricette senza uova, latticini, derivati animali

Siamo in piena stagione di fragole, è il momento di acquistarle belle fresche profumate e bio. SI bio non perché sono proprio fissata con il biologico come qualcuno mi dice, ma perché la fragola purtroppo è tra la frutta che contiene più pesticidi in assoluto.

Secondo un recente studio al loro interno vi sarebbero almeno 20 prodotti chimici e sintetici.

fragoleDelle fragole si potrebbe parlare per ore non solo per la loro bontà ma anche per le proprietà che la contraddistinguono.  Essendo composte dal 90% di acqua contengono poche calorie e questo è un bene perché ci idratano e nel contempo essendo ricche di enzimi che regolano il metabolismo sono utili anche in caso di dieta ipocalorica.  5 fragole contengono la stessa vitamina C di un’arancia, contengono potassio ma anche tanto acido folico.

Possiamo cominciare al mattino con una bella porzione di crema Budwig alle fragole, continuare poi con qualche fragola per lo spuntino di metà mattino.  Possiamo usarle anche in una bella insalata mista, magari unite a qualche ciuffo di rucola e ad un po’ di senape, condita con olio e succo di limone.

Magari preparare anche un bel risotto alle fragole. La macedonia di fragole poi è sempre graditissima, senza zucchero, spruzzate con succo di limone.

Rammentiamo allora di acquistare fragole bio, controllando che siano belle fresche, senza ammaccature, senza muffe, di un bel colore rosso e che siano profumate.

Cerchiamo di consumarle in fretta perchè anche in frigorifero si deteriorano facilmente.

Queste dieci ricette di dolci con le fragole che ho scelto dal blog, sono tutte senza derivati animali, adatte agli intolleranti o a chi ha scelto un’alimentazione senza burro e uova.

Se vi piaceranno questi dolci con le fragole, venitemi a trovare   anche su Facebook, in Timo e lenticchie, risponderò personalmente a tutte le vostre domande, oppure seguitemi su Twitter e Pinterest o instagram

 

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