Polpette di miglio e tofu
Oggi in tavola polpette di miglio e tofu, digeribili, leggere, appetitose. Il miglio è uno dei cereali…
Categoria: secondi piatti veggie
Falafel polpette a crudo o cotto
Chi non conosce i falafel meravigliose polpettine di ceci, ma i falafel polpette a crudo o cotto? Comunque…
Mini quiches tofu e pera
La pera è uno dei pochi frutti che si sposa bene sia col salato che con il dolce,…
Tortini di quinoa ai pomodorini secchi
Avete mai provato i tortini di quinoa ai pomodorini secchi? Spesso succede che abbiamo fretta, ma voglia di…
Brisè con ricotta di capra e zucchine
Brisè con ricotta di capra e zucchine Ogni tanto una ricetta vegetariana con un buon formaggio mi piace…
Crepes di albumi e farina di riso
Crepes di albumi e farina di riso; LIght, leggere leggere, queste crepes di albumi e farina di riso…
Sformatino di quinoa e lenticchie rosse
Sformatino di quinoa e lenticchie rosse La quinoa è considerata un vero e proprio supercibo, inoltre è…
Girelle di polenta con polpette di cannellini
Semplici polpettine alla paprika, servite con polentina e maionese vegana.
Crepes di farina di riso con verdure
Faccio spesso le crepes di farina di riso con verdure, visto che ho smesso da tempo di usare…
Torta Pasqualina
E per Pasquetta, si fa la Torta Pasqualina. Le origini della torta Pasqualina sono molto antiche, infatti veniva…