Spaghetti alla chitarra cetriolo e carote raw
D’estate almeno per me è molto più facile mettermi alla prova con piatti crudisti, freschi, colorati come questi…
Categoria: Primi piatti vegan
Riso venere freddo datterini e portulache
Quando mi dicono che le mie ricette sono molto semplici sono felice, è la semplicità e i pochi…
Fusilli senator Cappelli e lenticchie rosse
Vi propongo un primo piatto con cereali e legumi, abbinata vincente come ripeto spesso, Fusilli senator Cappelli e lenticchie…
Ritorti all’equiseto con ricotta di soia
Ritorti all’equiseto con ricotta di soia Ognuno ha i suoi vizi, uno dei miei è quello di…
Veggie insalata di riso gange
Appetitosa, estiva, colorata la veggie insalata di riso gange. Faccio uso raramente di seitan, ma ho scovato al…
Pasta alla canapa piselli e anacardi
I piatti più son semplici e più son sani, come questa pasta alla canapa piselli e anacardi. Oggi…
Minestrone di legumi e verdure
Questo è l’anno dei legumi e allora usiamoli sempre, come in questo delizioso minestrone di legumi e verdure,…
Risotto integrale alle ciliegie
Volete assaggiare un risotto speciale? Il risotto integrale alle ciliegie. Le ciliegie, questo frutto eccezionale in questo periodo…
Germogli selvatici nel piatto
Cosa intendo per germogli selvatici nel piatto? Oggi si parla di bruscandoli per il calendario del cibo, ambasciatrice…
Fitoalimurgia in cucina
Oggi vi parlerò di fitoalimurgia in cucina. Sono sempre andata per erbe spontanee in primavera A poca distanza…
