Salsa di ceci e yogurt buonissima

Salsa di ceci e yogurt buonissima

Siete alla ricerca di una salsa ai ceci più delicata dell'hummus, versatilissima, da spalmare sul pane anche a colazione? Eccola qui Salsa di ceci e yogurt buonissima, provatela, fatela assaggiare ai bimbi, piacerà sicuramente anche a loro. La differenza con l'hummus è l'aggiunta di yogurt di soia, si prepara in... Continua »
Polpette di miglio e zucchine

Polpette di miglio e zucchine

Ieri al bio ho trovato delle zucchine belle sode, le prime che arrivano dal sud. Di solito aspetto ancora un'altro mese ma la tentazione è stata tanta. Spesso scherzando in famiglia chiedo se vogliono le Cucurbita pepo, questo è infatti il nome scientifico della zucchina. In greco pépon significa “maturato... Continua »
Ricette facili con edamame fagiolino della salute

Ricette facili con edamame fagiolino della salute

Ricette facili con edamame fagiolino della salute   Ho parlato di lenticchie, ceci, piselli, oggi è la volta degli edamame Quante volte ho parlato di questo fagiolino verdissimo? Tante, è venuto il momento allora di raccogliere le ricette facili con edamame fagiolino della salute. Cosa sono gli edamame? Gli edamame... Continua »
Tagliatelle primavera piselli e funghi

Tagliatelle primavera piselli e funghi

Vi piacciono le tagliatelle?  Spaghetti e tagliatelle sono i tipi di pasta che preferisco, non sono per la pasta grande, preferisco la cottura veloce. Spesso le tagliatelle le faccio in casa, questa volta però volevo provare le tagliatelle Cocco, pasta di grano duro italiano. SInceramente tengono benissimo la cottura, anche... Continua »
Hummus 10 ricette facili – raccolta

Hummus 10 ricette facili – raccolta

Hummus 10 ricette Non avevo ancora raccolto tutte assieme le mie ricette di hummus? Lo preparo quasi settimanalmente perchè trovo che i panini integrali con l‘hummus siano deliziosi. Avete mai provato? Non ci credo. Allora vi do la scelta giusta, colorata, l’hummus giusto per ogni occasione. Potete abbinarlo anche ai... Continua »
Tortino di quinoa con edamame

Tortino di quinoa con edamame

Ultimamente come vedi sono per le ricette semplici semplici veloci e buone. Ieri ho preparato gli asparagi verdi e li ho voluti portare in tavola con l'hummus di azuki e questo semplice tortino di quinoa e edamame. Quando viene la primavera porto spesso in tavola questi fagiolin, sarò che il... Continua »