I biscotti di Garibaldi alla mia maniera
Oggi parliamo de i biscotti di Garibaldi alla mia maniera. Sinceramente neanche io sapevo che questi particolari biscottini si…
Categoria: calendario del cibo AIFB
Veggie tiramisu alle ciliegie
Il veggie tiramisu alle ciliegie, un dolce goloso con ciliegie di stagione, completamente senza lattosio e senza glutine.…
Germogli selvatici nel piatto
Cosa intendo per germogli selvatici nel piatto? Oggi si parla di bruscandoli per il calendario del cibo, ambasciatrice…
Crostata raw di fragole
Se qualche anno fa mi avessero parlato di una crostata raw di fragole, avrei subito storto il naso…
Muffin alle noci e miele di tiglio
Questi tortini monoporzione che chiameremo per comodità muffin alle noci e miele di tiglio non sono vegani, ma…
Fitoalimurgia in cucina
Oggi vi parlerò di fitoalimurgia in cucina. Sono sempre andata per erbe spontanee in primavera A poca distanza…
Torta caprese monoporzione
La torta caprese monoporzione, per offrire ai nostri ospiti tante piccole capresine 😉 Non avrei dovuto chiamare caprese…
Plumcake mandorle e okara senza glutine
Oggi parliamo di mandorle, di con un plumcake mandorle e okara. Un soffice e goloso plumcake profumato e…
Torta turchesca di riso
La storia della torta turchesca di riso, un dolce di tradizione che ho rielaborato senza proteine animali, adatta…
Sformatini di patate e asparagi
Dal sapore delicato e primaverile questi sformatini di patate e asparagi si possono servire sia come antipasto che…