Strudel alla ratatouille
Strudel alla ratatouille Cos'è la ratatouille? Un piatto di verdure stufate provenzale che assomiglia molto alla nostra caponata.…
Categoria: antipasti finger food
Antipasti e finger food di Natale
Antipasti e finger food di Natale Cosa significa la parola antipasto? Dobbiamo tornare all'antica Roma per scorire che…
Timballo di riso integrale
Che ne dite, lo vestiamo a festa questo timballo di riso integrale? Avrete ospiti vegani o vegetariani nei…
Polpette di cous cous e soia nera
Polpette al cous cous e soia nera Tanti spunti hanno arricchito il mio sapere percorrendo i 21 giorni…
Burger vegetali quinoa zucchine – Time out Lisbona
Il mese scorso sono stata a Lisbona quattro giorni con mia figlia. Una mini vacanza proprio entusiasmante, io…
Polpette con granulare di soia
Anche voi vi siete domandate un giorno cos'è il granulare di soia come ho fatto anche io qualche…
Funghi shiitake in chips di mais
Un finger food particolare che riunisce due province Venete, Verona e Vicenza. Il Recioto di Soave e la…
Roll di crepes al miglio ripiene di carciofi noci e tofu
Roll di crepes al miglio ripiene di carciofi noci e tofu Io e il miglio andiamo molto d'accordo.…
Vol au vent ripieni veg
Vol au vent ripieni veg Per queste feste preparerò anche dei vol au vent fatti in casa con…
Ciambella salata vegan alle verdure
Fuori nevica, le luci dell'albero di Natale illuminano ad intermittenza la stanza, speriamo che domani almeno qui in…