In questo periodo di preparativi natalizi ci è capitato spesso di essere invitate a cena a casa di amici e, come sempre, il dolce viene affidato a noi. Spesso però non abbiamo molto tempo a disposizione, quindi la risposta è sempre la stessa: la torta soffice alla Nutella! Una torta semplice, ma altrettanto goduriosa, da sciogliersi in bocca. Tutte le volte che l’abbiamo preparata ci ha sempre fatto fare una bella figura con le persone con cui la condividiamo! Provatela e fateci sapere!
Ingredienti
Per decorare
Strumenti
Passaggi
Per preparare la vostra torta soffice alla Nutella iniziate unendo le uova e lo zucchero in una ciotola, e montateli insieme con le fruste elettriche per una decina di minuti in modo da ottenere un composto chiaro e spumoso. Versate poi il latte e la Nutella, (Se dovesse essere troppo dura, scaldatela qualche minuto a bagnomaria o in microonde) e amalgamate per bene. Aggiungete poi la farina e il lievito ben setaggiati e continuate a frullare per qualche minuto.
Trasferite ora l’impasto in una tortiera rotonda da 22cm circa, ben imburrata e infarinata o ricoperta con carta da forno. Fate quindi cuocere la vostra torta in forno statito preriscaldato a 180° per circa 40 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino per controllare che sia cotta anche al centro!
Una volta cotta, sfornatela e lasciatela raffreddare per bene. Fate poi scaldare qualche cucchiaio di Nutella con cui ricoprirete completamente tutta la superficie. Se in cottura la torta si gonfia particolarmente al centro, tagliatela in modo da ottenere una superficie piatta, così che la Nutella non scivoli ai lati. Decorate poi a vostro piacimento con le nocciole tritate.
