Con il caldo estivo cosa c’è di meglio di un buon gelato? E se il gelato lo preparassimo in casa? Abbiamo ritrovato negli armadi di casa gli stampini per i ghiaccioli e non potevamo non usarli! Abbiamo quindi preparato questi ghiaccioli allo yogurt e frutti di bosco: freschissimi e buonissimi! In poche parole, perfetti per queste giornate torride. Vi assicuriamo che prepararli è semplicissimo: basterà solo unire gli ingredienti e lasciarli in freezer per qualche ora. In poco tempo avrete dei gustosi gelatini pronti da gustare!
Per un altro freschissimo dolce estivo, date un occhio alla nostra cheesecake all’albicocca.
Ingredienti
- 150 gyogurt greco
- 150 glatte di cocco
- 30 gmiele
- 60 gfrutti di bosco
Preparazione
Preparare questi ghiaccioli allo yogurt e frutti di bosco è semplicissimo e super veloce: in una ciotola unite lo yogurt, il latte di cocco e il miele. Potete usare il miele che più vi piace. Mescolate e amalgamate bene tutti gli ingredienti.
A parte, tagliate i frutti di bosco più grandi in pezzetti più piccoli e uniteli al resto degli ingredienti. Noi abbiamo utilizzato solo lamponi e mirtilli, ma potete usare qualsiasi altro frutto di bosco.
Una volta che tutti gli ingredienti saranno amalgamati, riempite gli stampini e lasciateli in freezer per almeno 6 ore.
Consiglio
Se avete difficoltà nell’estrarre i ghiaccioli tagli stampini, provate a passarli per qualche secondo sotto l’acqua calda. Lo shock termico vi aiuterà a tirarli fuori facilmente.
