La Pasta con crema all’Arancia è un primo piatto cremoso e dal gusto delicato all’aroma di arancia. Nella ricetta vi darò tutte le alternative per rendere questa ricetta senza lattosio, qualora preferiste.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Taglia la scorza dell’arancia a listarelle e friggila nel burro fino a quando diventa leggermente croccante. Metti da parte
Cucina la pasta in abbondante acqua salata, metti da parte alcuni cucchiai di acqua di cottura. Nel frattempo in una ciotola sbatti i tuorli freschissimi con la panna, parmigiano sale e pepe.
Condisci la pasta appena scolata con la crema e mescola bene.
Aggiungi il burro fuso con la scorretta di arancia ed il prezzemolo tritato
Mescola il tutto e servi immediatamente.
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Dosi variate per porzioni
180
320