I Carpini – “Rugiada del mattino” 2019
Ci troviamo nella DOC Colli Tortonesi dove il Timorasso, vitigno autoctono, ha la sua casa.
Questo vino è prodotto come una volta, artigianalmente, è “vegan friendly” e non contiene nessun derivato di origine animale.
Grande piacevolezza, versatile nell’abbinamento, con un bel rapporto qualità/prezzo.
Alla vista color giallo paglierino intenso, gradevole all’olfatto con sentori minerali, fruttati e floreali. Emergono note di erbe aromatiche miste ad eleganti percezioni di frutta a polpa gialla, agrumi e miele di acacia. In bocca è ricco di freschezza e mineralità, morbido ed equilibrato.
Perfetto come aperitivo, ma anche a tutto pasto.
Ti consigliamo di servirlo ad una temperatura di 8 gradi.
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