Crema frangipane senza cottura
La Crema frangipane senza cottura è la mia versione della famosa crema utilizzata dai francesi per molte loro…
Portata: Dolci e Desserts
Meringhette
Le Meringhette sono perfette da preparare quando si hanno degli albumi avanzati da altre ricette.Essendo piccole sono ottime…
Tartufini veg
I Tartufini veg sono una buonissima variante vegana dei famosi tartufini.Pochi ingredienti, molto salutari, per una ricetta velocissima…
Gelatine al melograno
Le Gelatine al melograno vanno contro l'idea delle solite gelatine, infatti non è presente la colla di pesce…
Pavlova
La Pavlova è un dolce che abbiamo scoperto durante il nostro viaggio di nozze in Australia, appena l'abbiamo…
Crema moscato e melograno
Tempo fa mi hanno regalato una bottiglia di moscato e, invece di berlo semplicemente, ho deciso di inserirlo…
Biscotti zenzero e cannella
I Biscotti zenzero e cannella sono una ricetta perfetta per il periodo natalizio.Li prepariamo sempre a Dicembre e,…
Mousse inclinata
La mousse inclinata è un dolce dal grande gusto ed anche dal grande effetto scenografico.La preparazione potrà sembrare…
Coulis di frutti di bosco
La coulis di frutti di bosco è una salsa dolce (può anche essere considerata alla stregua di una…