Il Cocktail amor di bitter è un cocktail che potete preparare durante una cena romantica per gustarlo come pre-dinner.
Il gusto amaro del bitter, stemperato dagli altri ingredienti, ma sempre presente è la perfetta contrapposizione alle dolcezze che verranno dopo…
Per le fragole essiccate le ho tagliate a fettine e messe nel mio essicatore per 10 ore.
Per la polvere di fragole ho utilizzato le fettine essiccate precedentemente e le ho polverizzate con il tritatutto.
Se non avete l’essicatore potete mettere le fettine di fragole fresche ed omettere la polvere.
Ingredienti
- 4 clbitter rosso
- 8 clspumante (molto freddo)
- 2 clacqua tonica (al limone)
- 4 fettefragole (essiccate)
- q.b.polvere di fragole
Strumenti
- 1 Jigger
- 2 Bicchieri a coppa
- 1 Stirrer
Procedimento
1. Prendete i bicchieri a coppa.
2. Dosate, con il jigger, 2 cl di bitter rosso per ogni bicchiere.
3. Aggiungete 4 cl di spumante.
4. In ultimo 1 cl di acqua tonica al limone.
5. Guarnite i bicchieri con polvere di fragole e due fette di fragole essiccate.
6. Gustate il Cocktail amor di bitter con la vostra metà.
I link dei prodotti presenti nella ricetta sono in affiliazione.