Privacy Policy Tagliata di manzo Ponzese

Tagliata di manzo Ponzese

ponza lemon beefLa tagliata di manzo Ponzese non ha bisogno di grandi preparazioni per essere apprezzata per il suo incredibile sapore. Questa ricetta per la tagliata di manzo Ponzese si basa sulla bistecca alla griglia servita a Frontone Village a Ponza.

Ingredienti per 2 – 4:

  • 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
  • 2 spicchi d’aglio, schiacciati
  • 2 (250g) bistecche di manzo
  • 1 limone medio, tagliato a spicchi
  • Olio extra vergine di oliva

tagliata di manzo

  1. In una ciotola, unire il rosmarino, sale, pepe e aglio e strofinarvi le bistecche.
  2. Scaldare il grill a un fuoco medio-alto.
  3. Grigliare le bistecche per 2 minuti per lato o fino a cottura secondo i vostri gusti.
  4. Lasciare la bistecca riposare per almeno 10 minuti.
  5. Tagliare a strisce e servire su un letto di rucola con spicchi di limone.
  6. E’ meglio mangiarla con abbondante succo di limone e olio d’oliva.

Pubblicato da thebigdreamfactory

Mi chiamo Susie Evans-Ardovini e ho creato La Grande Fabbrica dei Sogni e Pasta Nostra USA. Sono nata nel Regno Unito e sono chef e ristoratrice da oltre 30 anni. In questo periodo ho vissuto in Francia e in Italia dove ho visitato molti posti bellissimi e conosciuto tante persone meravigliose. Sono particolarmente colpito dallo stile di vita italiano e dall'approccio al cibo. Ho camminato per Roma, salito in cima al Vaticano, visto Milano, Venezia, le Cinque Terre, scalato montagne, percorso Il Sentiero degli Dei, vagato per la grande città di Napoli, vissuto sull'isola di Ponza, raccolto capperi su Pantelleria e ha raccolto un mucchio di amici, familiari e fotografie oltre a un'esperienza inestimabile, lungo la strada. Sono diventato un nuovo immigrato negli Stati Uniti il 15 dicembre 2013. Con il supporto di molti grandi amici e una passione (al limite dell'ossessione), sono qui alla ricerca del sogno americano. Spero che le mie creazioni vi piacciano e perdonate il mio italiano :)

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