Quante volte siete rimasti a corto di salse per insalata oppure per snacks? Qui’ a The Big Dream Factory, vi offriamo una scelta di salse sane utili per la salute del cervello, per aiutarvi a gestire velocemente le vostre feste, spuntini oppure occasioni familiari.
1. Salsa alla Cesare:
Adatto per il pollo, pesce, carne di maiale e verdure. In alternativa servire semplicemente nel classico
stile su alcune “lattuga romana”.
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di panna acida
- 1 aglio, schiacciato
- 1 cucchiaio di pecorino, finemente grattugiato
- 1 cucchiaino di capperi, leggermente schiacciato
1. Unire tutti gli ingredienti
2. Lime fresco:
Buono con gamberetti cotti e pollo.
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di formaggio Philadelphia, a temperatura ambiente
- 1 avocado, pelati e semi di rimozione
1 cucchiaio di coriandolo tritato - 1 aglio, schiacciato
- la scorza e il succo di 1 lime
1. Unire tutti gli ingredienti e formare una crema
3. Marie Rose:
Perfetto con gamberetti.
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di pomodoro ketchup
- la scorza e il succo di 1 limone
- 1 spicchio d’aglio medio sciacciato
1. Unire tutti gli ingredienti per una crema
4. Pesto di basilico & peperoni arrostiti:
Intingere qualsiasi cosa in questa salsa. Oppure in una patata appena sfornata la riempi con la salsa…
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di pesto al basilico
- 1 cucchiaio di peperoni rossi arrostiti, tagliati a cubetti
1. Unire tutti gli ingredienti, aggiungere un po’ di pepe se vi piace.
5. Waldorf:
Si tratta di un condimento che è perfetto con il pollo, pesce, carne di maiale e verdure. Se volete la ricetta per insalata Waldorf, e’ qui.
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaio di yogurt
- 2 cucchiaini di polvere di curry
- Pizzico di sale
1. Mescolare tutto fino a formare una crema.
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