Penne alla Giallo Zafferano: In casa nostra abbiamo una regola! Chi prepara la cena non rassetta la cucina! Cosi’ sembrerebbe una regola equo, ma non e’ cosi’ quando cucina Enzo.
A volte durante la giornata mentre rovista nel suo PC, trova una ricetta di suo gradimento ed ecco l’annuncio!.. Stasera “ Cucino Io”. Quando c’è questo annuncio, ti chiedi sempre, cosa succederà Cosa cucinerà? La risposta?…. “Pasta”’ Quindi traggo un sospiro di sollievo “ cosa potrà mai succedere?”
La pietanza scelta e’ Penne allo Zafferano.
La cosa mi e’ sembrata abbastanza innocua cosi’ sono andata a fare il mio lavoro al PC.
In cucina, Enzo, nel frattempo era già alle prese con la ricetta, rosolare, mescolare, scuotere i suggerimenti di Sonia Peronaci fino al momento della cena tutta la casa era piena di profumi.
Oltre alle Penne allo Zafferano aveva anche preparato alcune verdure grigliate, la cosa sembrava molto carina, cosi’ anche Enzo ha scattato delle foto alla sua creazione. Anche se Enzo ha personalizzato la ricetta originale, sono sicura che se Sonia fosse stata alla nostra tavola avrebbe sicuramente fatto le congratulazioni a Enzo.
Le Penne allo Zafferano di Enzo, saranno servite con una spolverata di parmigiano grattugiato fresco locale e con la sicurezza per lui che non dovrà’ pulire la cucina.
Dopo cena si e’ andato a posizionare comodamente davanti al PC per scrivere la ricetta cosi’ che io la posso condividere con voi. Sono sicura che dovrete aspettare un bel po per la condivisione, uno perché’ e’ scritta in una lingua straniera ( Italiano), due, perché sono troppo occupata in cucina.
Oggi giorno, le ricette specificano i tempi di cottura, le porzioni, tempi di preparazione, informazioni nutrizionali, il costo, la facilita’ di preparazione, ecc… ecc… ma c’è’ una cosa che manca in questa lista, e’ una cosa che noi abbiamo l’oblico di sapere, ed e’ arrivato il momento di aggiungere anche questo alla lista: cioè’ la quantità’ di padelle e pentole usate. Enzo mi dice che dalle foto passo passo della ricetta lui ha usato meno pentole di Sonia; ma dal mio punto di vista non e’ cosi’! Comunque adesso contatele voi e mandatemi un SMS.
Per adesso vi auguro che il vostro lavoro in cucina sia più’ leggero del mio.
