Pane fritto con uova all’occhio di bue: A parte la pancetta, le uova sono molto popolari come parte di una colazione all’americana.
Il pane fritto è spesso parte di una colazione inglese completa e spesso viene cotto in olio vegetale ordinario. Tuttavia, è molto meglio friggerlo in olio d’oliva.
Ma non solo per la colazione, le uova fritte sono anche perfette per uno spuntino veloce.
Per elaborare questa ricetta di pane fritto con uova all’occhio di bue impiegheremo da circa 5 – 6 minuti.
- Aggiungere circa 2 cucchiai di olio d’oliva in una padella.
- Aggiungere un pizzico di sale e agitare tutto intorno la padella per coprire la base, quindi scaldare a fuoco medio-alto.
- Mentre si sta riscaldando la patella, affettate il pane.
- Immergere un lato di ogni fetta di pane nell’olio salato, quindi capovolgerlo immediatamente.
- Fate rosolare su ogni lato per circa 1 minuto fino a doratura, poi mettilo da parte e tienilo in caldo mentre si preparano le uova.
- Nella stessa padella a fuoco medio, aggiungere un po’ di olio e rompere 2-3 uova.
- Posizionare immediatamente un coperchio sopra la padella.
- Ascolta quando le uova cominciano a sfrigolare, spegni il fuoco.
- Continuare la cottura delle uova e periodicamente sollevate il coperchio fino a quando le uova sono cotte a vostro piacimento. Questo richiederà 1-2 minuti.
