Hummus con pesto di basilico: Qui alla The Big Dream Factory amiamo gli hummus e lo facciamo così spesso che amiamo sperimentare con gli ingredienti mentre testiamo continuamente le nostre ricette.
Questa particolare ricetta per hummus con pesto di basilico, è particolarmente apprezzata in tutti i nostri negozi. Così abbiamo pensato che ti sarebbe piaciuto provare a farlo tu stesso perché è così facile!
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Ti consigliamo di fare più hummus con pesto di basilico di quello che pensi di aver bisogno – è avvincente e perfetto per qualsiasi festa di persone affamate.
Hummus con pesto di basilico – serve 6
- 800 g ceci cotti, scolati – mettere da parte il liquido
- 2 – 3 di foglie di basilico fresco, tritate grossolanamente finemente
- 2 cucchiai di pesto alla Genovese, fatto da noi di Pasta Nostra USA
- Succo e scorza di 1 limone
- 2 cucchiai di crema tahini
- 2 – 3 spicchi di medie dimensioni aglio, schiacciato
- 2 – 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale marino, a piacere
- Metti tutti gli ingredienti nel tuo robot da cucina.
- Procedere ad alta velocità per 5 minuti finché l’hummus non è liscio.
- Aggiungere un po ‘di acqua di ceci sgocciolata se la consistenza è troppo spessa.
- Servire vostri hummus con pesto di basilico, con olio d’oliva.
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