Finocchi gratinati al forno

Finocchi gratinati al forno di Anna. GRAZIE, Anna!!! I finocchi sono uno degli ortaggi che io amo di più. Sono buoni e molto adatti per chi fa’ una dieta ipocalorica. Il colore del finocchio mi da un senso di pulito, bianco uguale candore. 

• 2 finocchi grandi
• 25 g pane grattugiato
• 50 g parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di olio
• 5 g di sale
• 250 g di besciamella

1. Tagliare il finocchio a spicchi e metterlo nell’acqua bollente far ammorbidire e scolare.
2. Mettere i finocchi in una teglia con sotto un filo d’olio d’oliva sopra spolverizzare pane grattugiato, parmigiano, sale e besciamella fino a coprire tutto.
3. Mettere in forno a 200 C per 15 minuti circa fino a doratura.