Colazione con cereali, granola, arace e papaia: La Granola è considerato una colazione molto sana sia in America che in Gran Bretagna. Servire cereali a colazione con granola di arance e papaia, con frutta fresca e uno strato di , yogurt può essere servito come un semifreddo o come dessert molto sano!
Ingredienti per 8
- 1 kg di grano arrotolato
- 125 grammi di noci crudi
- 1 cucchiaino noce moscata grattugiata al momento
- 2 cucchiaini di cannella
- 1/2 cucchiaino di sale
- 120 ml di miele
- 4 cucchiai olio vegetale
- 1 cucchiaino Estratto di vaniglia puro
- 1 cucchiaino di Estratto di arancio puro
- 240 ml di succo di arancia.
- 1 albume grande
- 120 grammi di papaia essiccata essiccati
- Preriscaldate il forno a 325° F/160 C.
- In una ciotola, unire gli ingredienti asciutti tranne la papaya essiccata.
- Aggiungere lentamente in 1/3 di succo d’arancia quindi mescolare bene per uniformare la miscela di farina d’avena. Ripetere due volte, mescolando dopo ogni aggiunta di 1/3 di succo d’arancia.
- In una casseruola, scaldare l’olio leggermente, il miele e il sale fino a quando il sale è sciolto, poi lasciarlo raffreddare.
- Versare gli ingredienti bagnati in ingredienti secchi (eccetto la papaya essiccata) e mescolare bene per garantire tutto ciò venga ben ricoperto con olio e sciroppo.
- Battere il bianco d’uovo in una ciotola separata, fino a quando la miscela è soffice, quindi aggiungete con il composto.
- Foderare una teglia con carta da forno, poi diffondere il muesli sulla teglia da forno e cuocere per circa 30-35 minuti fino al doratura, mescolando occasionalmente, così cuoce uniformemente.
- Una volta raffreddato completamente, aggiungere l’uvetta e ciliegie, poi servire o conservare in un contenitore ermetico.