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Torta o muffin con zucca

Dolcetti con cacao
Dolcetti con cacao

Torta o muffin con zucca
Ingredienti
– 150 gr di zucchero canna
– 250 gr zucca*
– 100 gr di farina integrale
– 100 gr di olio di girasole

– 80 gr di gocce di cioccolato
– 5 g bicarbonato, 25 di aceto di mele

Pulisci la zucca: sbucciala e privala dei semi e cuocila a vapore.

Quando si sarà raffreddata schiacciala con una forchetta e aggiungi gli altri ingredienti.

Versa in stampi per i muffin e cuoci 40 minuti a 170°C o fino a totale cottura

*la zucca  può essere sostituitita da polpa di batata o polpa di carota