Chiacchere allegre e castagnole morbide

Chiacchiere di carnevale croccanti, bollose e Castagnole al forno morbide che si sciolgono in bocca. La ricetta perfetta senza essere unte . Le chiacchere allegre e castagnole morbide  per eccellenza, si preparano in tutta Italia da Nord a Sud, in ogni regione prendono un nome diverso, bugie, frappe, crostoli, ma rimangono la stessa identica bontà, dolci fritti cosparsi di zucchero a velo, come anche le castagnole o fritte o al forno ogni paese le chiama diversamente. Oggi vedremo come preparare le chiacchiere e le castagnole al forno La ricetta classica le vuole fritte, ma se proprio non riuscite a mangiarle così potete anche cuocerle al forno, verranno solo un po’ più croccanti. Ma le chiacchiere sono così buone che io questa ricetta proprio non la cambio a meno che non voglia prepararle con ingredienti diversi a seconda di quello che ho a disposizione in casa. ad Esempio con la panna o con joghurt oppure con il mascarpone . Con pochi ingredienti vengono delle chiacchiere perfette, le chiacchiere vengono belle croccanti, bollose, si sciolgono in bocca, e non vengono per nulla unte, anzi. Non provate a fare metà dose, io l’ho fatto la prima volta, son rimasta subito senza, quindi dopo 2 giorni le ho rifatte e ne abbiamo mangiato metà con una mia amica bevendo una tazza di tè aromatizzato alla frutta secca fatte da me, le chiacchiere sono così, una tira l’altra.

Entrate con me in cucine e vi faccio vedere quanto sono semplici farle.