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Frittata di zucchine e cipolle

Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo la ricetta della frittata di zucchine e cipolle, un piatto gustoso e velocissimo da preparare, ideale per quando non si ha molto tempo a disposizione per cucinare.

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Medio
  • Porzioni: 1
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • Uova 2
  • zucchina 1
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Cipolla mezza

Preparazione

  1. Per preparare la frittata di zucchine e cipolle pulite e tagliate le zucchine e le cipolle a fettine, salatele e lasciatele rosolare in una padella con un po’ d’olio. Sbattete le uova con un po’ di sale, un pizzico di pepe.

    Quando le zucchine e le cipolle saranno pronte, versate all’interno della padella le uova.

    Cuocere la frittata a fiamma alta e non appena l’avrete girata la prima volta abbassate la fiamma e lasciatela cuocere fino a che non sarà pronta, girandola di tanto in tanto.

Note

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