SBRICIOLONA ALLA NUTELLA
La classica torta mantovana “LA SBRICIOLONA” ripiena di Nutella è buonissima. Ho preparato questa torta in occasione del compleanno di una collega da festeggiare in ufficio. Che dirvi….ha riscosso un grosso successo e per chi mi ha chiesto di pubblicare la ricetta eccovi subito accontentati.
Ingredienti:
- 500 gfarina 00
- 130 gburro ammorbidito
- 150 gzucchero
- 1uovo
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 bustinavanillina
- 400 gNutella® (per il ripieno)
Strumenti utili:
- Tortiera rotondo a cerniera da 30 cm
Preparazione:
In una ciotola inserire l uovo, il burro, lo zucchero, la vanillina, il lievito e mescolare. Aggiungere tutto di un colpo la farina e mescolare con una forchetta o meglio con le mani fino ad ottenere un impasto farinoso.
Versare nella teglia foderata con carta forno metà impasto e coprite per bene tutta la base.
Con un cucchiaio aggiungere delicatamente la Nutella, livellatela e coprite con il restante impasto.
Cuocere in forno preriscaldato a 160° per circa 40 minuti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.