la perfetta combinazione di piatti squisiti con cibi naturali
La crostata multistrato è la mia preferita, un dolce casalingo con una nuova veste. Io ho utilizzato la farina senza glutine ma potete tranquillamente sostituirla con la farina 00. Per il riempimento potete scegliere qualsiasi combinazione di confetture. Largo alla fantasia!
Il plumcake è uno dei miei dolci preferiti, amo la sua morbidezza ed il profumo che sprigiona in base al gusto che scelgo. Questa è la mia versione al cocco naturalmente senza glutine e senza lattosio.
La scorsa settimana mi sono cimentata nella preparazione delle fette biscottate senza glutine con una miscela di farine creata da me. Il risultato a livello di gusto è stato sorprendentemente buono. Il problema è che ho biscottato troppo le fette e pertanto sono risultate abbastanza …
Le mie figlie adorano il cous cous e finalmente sono riuscita a trovare quello di mais adatto ai celiaci. Vi lascio la ricetta. Molto semplice e con l’utilizzo delle loro verdure preferite. Sinceramente ero un pò scettica ma ho dovuto ricredermi. Gustosa veramente!
Questi biscotti hanno la classica forma dei cantucci ma un gusto a dir poco spettacolare. Li preparo sempre in doppia dose, anche perchè possono essere conservati diversi giorni. Sono ottimi serviti con una crema pasticcera o con un liquore dolce. Le mie figlie li adorano …
Vi ripropongo la torta al pistacchio con la modifica della crema al pistacchio. Semplicemente mi hanno chiesto di rifare la torta, purtroppo mi sono accorta di aver terminato la crema al pistacchio e così ho pensato bene di farla io. Vi mostro la foto della …
Le crostatine fiorellino sono delle semplici crostatine fatte con pasta frolla, crema pasticcera e frutta. Una variante sfiziosa e bella da vedere della solita crostata di frutta nella versione senza glutine. Mi sono divertita ad intagliare la frutta con gli stampini della pasta da zucchero…. …
La torta fondente e pistacchio mi è stata chiesta da una mia amica in occasione del suo compleanno. Un soffice pan di spagna con doppia crema pasticcera e al pistacchio ricoperta di cioccolata fondente e granella di pistacchio. Devo dire che ha veramente stupito tutti!
La classica torta mantovana “LA SBRICIOLONA” ripiena di Nutella è buonissima. Ho preparato questa torta in occasione del compleanno di una collega da festeggiare in ufficio. Che dirvi….ha riscosso un grosso successo e per chi mi ha chiesto di pubblicare la ricetta eccovi subito accontentati.
La torta sbriciolona è la tipica torta mantovana. Un dolce friabile, gustoso e dal successo assicurato. molto semplice da preparare, ideale dalla colazione alla cena ed inoltre si conserva per diversi giorni…..ma vi assicuro che non durerà molto! La versione che vi propongo è senza …
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