Talvolta per realizzare una cena senza appiccicarsi ai fornelli, basta poco!
Basta un pò di fantasia per creare un piatto semplice e di effetto.
Pochi ingredienti che piacciono sia a grandi che a piccini.
Questo piatto freddo può essere preparato in pochissimi minuti e ed è indicato per buffet, per feste di bambini.
Io l’ho farcito in due gusti:
Lo strato di sottostante l’ho farcito: con rucola, pomodori, mozzarella e prosciutto crudo;
Il secondo l’ho farcito: con maionese e prosciutto cotto.
Io ho preferito bigusto, ma ognuno può sbizzarrirsi come meglio crede, in queste cose non deve mancare mai la fantasia.
Con questa torta ci possono mangiare 3 persone.
Ingredienti:
- 5 fette di pancarrè lunghi per tramezzini,
- 2 pomodori medi,
- una mozzarella d 125g,
- 4 fette di prosciutto crudo,
- una manciata di rucola,
- maionese in barattolo,
- 4 fette di prosciutto cotto,
- pomodorini ciliegino per decorare,
- ciliegine di mozzarella per decorare,
- olive verdi denocciolate per decorare,
- un uovo sodo,
- maionese a tubetto.
Procedimento:
Ho iniziato il primo strato mettendo per prima la manciata di rucola, facendola un pò sporgere dal bordo e poi ho riposto le fettine di pomodoro tagliate sottili e condite col un pò di sale, poi ho disposto sopra la mozzarella a fettine ed infine il crudo.
Ho messo l’altra fetta di pancarre’ e dopo l’altra ancora sopra, senza condire la sottostante, di modo chè al taglio si possono dividere i due gusti.
Ho farcito la terza fetta. con una spalmata di maionese e poi le fettine di prosciutto cotto.
Ho disposto sopra l’ultima fatte che poi ho iniziato a decorare con il tubetto di maionese facendo i vari ciuffetti.
Sopra ho sovrapposto alternandoli le ciliegine di mozzarella, i pomodorini e le olive che precedentemente ho infilzato con una stuzzicadenti in modo tale che si reggessero bene all’inserimento,al centro ho messo l’uovo tagliato a quattro.
La vostra torta è pronta per stupire la vostra famigliola, ma soprattutto i bambini che quando la vedranno esclameranno: ” oh! che meraviglia!” 😛
