Pasta fredda con melone e feta

La pasta fredda con melone e feta è un intreccio di sapori: dolce e salato, per chi ama questo connubio consiglio di provarla!

Un piatto unico, fresco, leggero e saporito che ci accompagnerà nella bella stagione, dove la voglia di freschezza è all’ordine del giorno.

La pasta fredda con melone e feta è ideale per un pranzo veloce e saziante che potrete preparare anche il giorno prima e tenerla in frigo, risulterà più saporito perchè gli ingredienti avranno il tempo di amalgamarsi tra loro.

Un piatto profumato con i colori dell’estate, ideale da gustare in famiglia o con amici in spiaggia o in un pic nic in montagna.

Adoro i piatti di pasta fredda e amo spaziare con la fantasia ogni qualvolta provo a realizzare una ricetta.

Se ami anche tu le paste fredde, ti lascio qualche idea da provare e se ti va, fammi sapere quali preferisci!

pasta fredda con melone e feta
  • Porzioni1
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàEstate

Ingredienti

80 g di pennette
150 g di pomodorini
80 g di feta greca
40 g di olive verdi denocciolate
100 g di melone
2 cucchiai da tavola di olio EVO
q.b. di sale
q.b. di origano

Strumenti

Passaggi

La pasta fredda con melone e feta si prepara in pochi minuti.

Mettete sul fuoco l’acqua per la cottura della pasta, e quando giungerà a bollore, versate la pasta per cuocerla.

Nel frattempo, potete dedicarvi al condimento.

Lavate i pomodorini e tagliateli a cubetti, conditeli col sale, l’origano e l’olio EVO.

Tagliare i pomodori e condire con olio e sale

Tagliate a cubetti la feta e versateli nei pomodori.

aggiungere la feta a cubetti

Aggiungete le olive verdi tagliate a rondelle.

Aggiungere le olive

Quando la pasta sarà cotta, scolatela, passatela sotto l’acqua fredda per raffreddarla.

Versatela, nel condimento, mescolate.

Incorporare la pasta fredda nel condimento.

Sbucciate il melone e tagliatelo a cubetti, aggiungetelo alla pasta e mescolate ancora.

Conservare in frigo per almeno un paio d’ore per poterla gustare fresca.

La pasta con melone e feta è ottima anche per chi segue una dieta bilanciata, un piatto unico completo di tutti i suoi nutrimenti necessari.

pasta fredda con melone e feta

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