Ieri era San Valentino ed ho voluto preparare una bella cenetta per mio marito… come antipasto ho optato per una fantastica Tartare di salmone, avocado e lime, veloce e davvero semplice da fare!
Vediamo come l’ho preparata!
Ingredienti:
- 1 avocado maturo
- 1 filetto di salmone fresco
- 2 cucchiaini di olio d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 2 Lime
- 1 cucchiaino di semi di papavero
Procedimento:
- Tagliate a pezzettini sottili il salmone
- Tagliate a cubetti l’avocado e mettetelo in una ciotolina insieme al salmone
- Aggiungete sale, pepe, l’olio e il succo dei due lime
- Lasciate marinare almeno 3 ore e servite decorando con i semini di papavero e una fettina di lime! Successo assicurato!
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