Gateau di sedano rapa

Gateau di sedano rapa

Ecco un’ottima idea per cucinare il sedano rapa! Il gateau! Ingredienti per 2 persone: 500gr di sedano rapa 2 uova 20gr di grana (oppure feta light se siete in crociera) 100gr di prosciutto cotto light 60gr di mozzarella light Sale, pepe e noce moscata q.b. 20gr di granulare di soia... Continua »
Indivia belga al forno

Indivia belga al forno

Oggi proviamo l’indivia belga al forno! Davvero ottima! Ingredienti: 1 indivia belga Prosciutto cotto 3% 30gr di mozzarella light 20gr di grana oppure feta light se siete in crociera Sale e pepe q.b. Procedimento: Lavare bene l’indivia e tagliarla in 4 parti Posizionare l’indivia in una teglia, salate e pepate... Continua »
Risino agli asparagi

Risino agli asparagi

Risino che passione! Oggi proviamolo agli asparagi! Ingredienti: 1 confezione di Risino Zen Pasta Un mazzetto di asparagi 1 pezzetto di scalogno 1 cc di olio EVO 1 dado magro Knorr o Bimby 150ml di acqua 1 cm di formaggio spalmabile goldessa balance oppure philadelphia balance 1 cm di grana... Continua »
Involtini ripieni al pomodoro

Involtini ripieni al pomodoro

Questa sera vi propongo una ricetta semplicissima, ma gustosa! Gl involtini ripieni al pomodoro! Ingredienti: 3 fettine di carne per involtini 3 pezzetti di zucchina tagliata a fiammifero 250ml di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio Origano q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Procedimento: Prendete le fettine di carne, salatele e... Continua »
Sedano rapa al forno

Sedano rapa al forno

Voglia di patate e non potete mangiarle? Provate il sedano rapa al forno! Ottimo! Ingredienti: 1 sedano rapa 1 cc di olio EVO Sale q.b. Pepe q.b. Rosmarino q.b. Altre spezie a piacere Procedimento: Tagliare il sedano rapa a tocchetti e metterlo in una ciotola Aggiungere l’olio, sale, pepe e... Continua »
Gnocchi

Gnocchi

Com’è il detto? Giovedì GNOCCHI! Proviamo la versione Dukan! Ingredienti: 1 uovo 3 cm di latte in polvere 1 cm di maizena (necessario) 1 misurino raso di guar Procedimento con il bimby: Inserire nel boccale tutti gli ingredienti e azionare 2 minuti, velocità spiga Ora versate l’impasto su un piano... Continua »
Pizza di cavolfiore

Pizza di cavolfiore

Volete provare una pizza alternativa? Proviamo insieme la pizza di cavolfiore! Ingredienti: 800 gr di cavolfiore 100 gr di formaggio magro spalmabile 1 uovo Basilico qb Sale e pepe q.b. condimento a piacere Procedimento: Pulire e lavare il cavolfiore Inserire 200gr di acqua nel boccale, inserire il cavolfiore nel varoma... Continua »
Bocconcini di pollo al latte e zafferano

Bocconcini di pollo al latte e zafferano

Ecco una ricetta cremosissima: I bocconcini di pollo latte e zafferano! Da provare! Ingredienti: 300gr di bocconcini di pollo un pezzetto di cipolla 1 pezzetto di carota 1 cc di olio EVO 10gr di maizena 100ml di latte 1 bustina di zafferano sale e pepe q.b. 1 cc di dado... Continua »
Filetto di maiale al latte

Filetto di maiale al latte

Il filetto di maiale al latte è un piatto molto goloso… prepariamolo nella versione Dukan! Ingredienti: 1 filetto di maiale (circa 500/600gr) Insaporitore per carne Mezza cipolla 1 cc di olio EVO 1 dado bimby 3 cm di vino bianco 250ml di latte scremato 10gr di maizena Procedimento per Bimby:... Continua »
Pizza 20

Pizza 20

Ecco la ormai famosa pizza 20! Provala, non ne potrai più fare a meno! Ingredienti: 20gr di soia degrassata 20gr di maizena 20gr di glutine 20gr di latte in polvere 50gr di acqua tiepida Mezza bustina di lievito granulare per pizza Sale q.b. 1 cc di olio EVO Procedimento con... Continua »
Fette biscottate Salate

Fette biscottate Salate

Avevo la bozza di questo articolo da più di un mese, nel frattempo ho provato tantissime varianti ed oggi ho trovato un mix che mi piace veramente molto! Ingredienti: 3 uova 1 cucchiaino di sale 1 pizzico di sale 1 pizzico di zenzero in polvere 1 spolverata di erba cipollina... Continua »
Polpette di pollo

Polpette di pollo

Macinato di pollo e non sai come cucinarlo? Proviamo le polpette di pollo! Ingredienti: 350gr di macinato di pollo 2 cm di crusca d’avena 40g di grana (oppure feta se siete in crociera) Una manciata di prezzemolo 1 spicchio piccolo di aglio 1 uovo Sale e pepe q.b. 1 costa... Continua »
Fette biscottate

Fette biscottate

Oggi vi propongo le Fette Biscottate… somigliano tantissimo alle famosissime Gentilini… stesso provumo, consistenza e sapore! Davvero ottime! Ecco come prepararle… Ingredienti: 3 uova 2 tappi di dolcificante fiorentini 20 gocce di aroma vaniglia Flavourart 30 gocce di aroma burro Flavourart 6 gocce di aroma arachide Flavourart 40gr di maizena... Continua »
Omini di Pan di Zenzero con Bimby TM5

Omini di Pan di Zenzero con Bimby TM5

Volete provare gli omini di pan di zenzero home made? Facciamoli insieme! Ingredienti: 150gr di burro 100gr di zucchero 1 uovo 80gr di miele 365gr di farina 00 2 cucchiaini di zenzero in polvere 2,5 cucchiaini di cannella in polvere 4 chiodi di garofano tritati finemente Mezzo cucchiaino scarso di... Continua »
Risino con zucchine e curry con Bimby TM5

Risino con zucchine e curry con Bimby TM5

Questo è uno dei miei piatti preferiti: Il risino con zucchine e curry! Provatelo e vi leccherete i baffi! Ingredienti: 1 confezione di risino Zen Pasta 1 pezzetto di cipolla 1 zucchina 1 cc di olio EVO 1 bicchiere di acqua 1 cc di dado Bimby (oppure knorr magro) 1... Continua »
Bocconcini di tacchino alla curcuma con Bimby TM5

Bocconcini di tacchino alla curcuma con Bimby TM5

La curcuma è una spezia che mio marito ama particolarmente… oggi ho provato ad utilizzarla per cucinare dei bocconcini di tacchino! Se sei in crociera sostituisci il riso basmati con il risino di konjac Ingredienti: 300gr di bocconcini di tacchino 1 cm pieno di curcuma 1 cm raso di curry... Continua »
Liquore Rossana

Liquore Rossana

Buongiorno miei cari, oggi vi propondo una ricetta NON Dukan… è festa per tutti e quindi oggi prepariamo il liquore Rossana! Ingredienti: 400gr di caramelle Rossana 350gr di latte scremato 250ml di panna fresca 100gr di alcool 95% Procedimento: Versare le caramelle nel  boccale e azionare 10 secondi, velocità 5... Continua »
Fast and free con Bimby TM5

Fast and free con Bimby TM5

Ecco il mio cavallo di battaglia al microonde e dopo varie richieste, eccomi qui con la ricetta della Fast and Free con il Bimby! Ingredienti: 3 uova 2 tappi di dolcificante fiorentini 20 gocce di aroma peanut butter 20 gocce di aroma vaniglia 90gr di proteine alla vaniglia o neutre... Continua »
Marmellata di Zucca con Bimby TM5

Marmellata di Zucca con Bimby TM5

Cosa provare per testare il bimby? La marmellata di Zucca! Ingredienti: 500g di polpa di Zucca 2 tappi di dolcificante fiorentini 70gr di acqua La buccia di mezzo limone Il succo di mezzo limone Procedimento: Inserire la zucca nel  boccale e azionare 10 secondi velocità 5 Unire il dolcificante, qualche... Continua »
Purè di sedano rapa con Bimby TM5

Purè di sedano rapa con Bimby TM5

Avete del sedano rapa e tanta voglia di purè??? Cuciniamolo insieme! Ingredienti: 600gr di sedano rapa 230gr  di latte scremato 1 cc di sale 30gr di goldessa balance oppure philadelphia balance Noce moscata 20gr di grana (o se siete in crociera la feta light zorbas) Procedimento: Pulire e tagliare a... Continua »
Spinacine con Bimby TM5

Spinacine con Bimby TM5

Uno dei miei piatti preferiti sono le spinacine!!! Le provo subito nella versione Dukan!!! Ingredienti per 8 spinacine: 300gr di spinaci 450gr di petto di pollo 20gr di cipolla 3 cc di olio EVO 1 cc colmo di sale Pepe q.b. 40gr di maizena 30gr di Parmigiano reggiano (oppure stessa... Continua »
Unboxing Vorwerk Bimby TM5

Unboxing Vorwerk Bimby TM5

Eccomi qui! Anche io nel magico mondo del Bimby! Questa mattina finalmente è arrivato e ne sono davvero entusiasta! Lo desideravo a ben 15 anni! Ho acquistato l’offerta contenente il Bimby, il libro Base “Le mie ricette con Bimby” con la relativa Bimby stick, più 5 libri di ricette: PASTA,... Continua »
Tortillas Dukan

Tortillas Dukan

Questa sera avevo una gran voglia di chili, ma mancavano le Tortillas Dukan! Trovi la ricetta del CHILI la ricetta cliccando QUI Eccole qui per voi! Ingredienti per 12 tortillas: 1 confezione di quark 1 albume 125ml di latte scremato 20gr di maizena 1 cm di latte in polvere 1... Continua »
Polpette impanate con cuore filante

Polpette impanate con cuore filante

Voglia di polpette impanate? Prepariamole insieme con il ripieno filante! Ingredienti: 200g di macinato magr 1 uovo Cipolla in polvere q.b. Sale q.b. Pepe q.b. 2 cm di crusca d’avena 1 cm di formaggio spalmabile 3% Prosciutto cotto 1 sottiletta light 20g di granulare di soia degrassata oppure pangrattato Salsa... Continua »
Ravioli di carne

Ravioli di carne

I ravioli sono una delle mie più grandi passioni culinarie! Non potevano mancare nella versione Dukan! Che bella questa dieta! Ingredienti: 1 porzione di sfoglia spessore 4, ma se preferite potete farla più sottile o più spessa (clicca QUI per la ricetta) Per il ripieno: 1 fetta di prosciutto crudo... Continua »
I formaggi nella Dieta Dukan

I formaggi nella Dieta Dukan

Il formaggio autorizzato è quello a pasta cotta o semicotta come quelli che troverete nella lista, 40gr circa da consumare in una sola volta. No ai formaggi fermentati come il gorgonzola, il formaggio di pecora, il brie e quelli a pasta filata tipo mozzarelle o caciotte. Ricordate di guardare i... Continua »
Il pasto amidaceo

Il pasto amidaceo

Di seguito troverete la lista dei cibi amidacei con le rispettive quantità da rispettare scrupolosamente per il pasto amidaceo. Vi ricordo che il pasto amidaceo è possibile farlo nella TERZA FASE (1 a settimana nella prima parte, 2 a settimana nella seconda), oppure il SABATO del regime ESCALIER (quantità diverse) ... Continua »
Fase 3: Il consolidamento

Fase 3: Il consolidamento

Eccoci qui: Finalmente aveteraggiunto il vostro giusto peso!!! Da oggi imparerete a conoscere la scala nutrizionale: reimparare a mangiare per non ingrassare più, percorrendo i 7 gradini di reintroduzione degli alimenti! La scala nutrizionale è uno dei concetti chiave del metodo Dukan. Per tutta la durata di questa fase, chi... Continua »