Torta margherita alla cannella

Torta margherita alla cannella

Ingredienti per la base: – 2 uova – 2 albumi – 40g di maizena – 25g di latte in polvere – 80g di proteine neutre o alla vaniglia – 2 cm abbondanti di cannella – 20 gocce aroma burro Flavourart – 20 gocce aroma vaniglia Flavourart – 2 cm di... Continua »
Cioccociambella

Cioccociambella

Ingredienti: – 2 uova intere – 2 albumi – 2 cm di dolcificante fiorentini – 20 gocce di aroma vaniglia Flavourart – 10 gocce di aroma burro Flavourart – 40g di maizena – 1 vasetto di yogurt bianco 0,1% – 20g di glutine – 100g di proteine o di latte... Continua »
Risino di Konjac allo zafferano con Kebab

Risino di Konjac allo zafferano con Kebab

Ingredienti: – 60g di risino di Shirataki – Kebab di pollo Aia (quantità a piacere) – 1 dado magro – 2 bustine di zafferano – mezzo barattolo di yogurt – 1 cm abbondante di Linessa spalmabile – 1/3 di Feta light Zorbas – Prezzemolo – Menta – Aglio granulare –... Continua »
Passato di zucca e carote

Passato di zucca e carote

Ingredienti: – 500g di zucca – 2 carote – 100g di funghi – 1 misurino di dado magro – 1/4 di cipolla – Poca poca salvia – sale e pepe – 1cm di bonfresh o di linessa Tagliate la zucca, le carote e i funghi a pezzetti e metteteli in... Continua »
Nuggets di pollo e sesamo

Nuggets di pollo e sesamo

Ingredienti: – 3 petti di pollo – 3 cucchiai di salsa di soia (kikkoman tappo rosso senza zucchero) – 1 cucchiaio di zenzero in polvere – 2 cucchiai di crusca d’avena – 1 cucchiaio di crusca di grano – 1 cucchiaino raso di semi di sesamo Tagliare i petti di... Continua »
Angel bauletto

Angel bauletto

Ingredienti: – 6 albumi a temperatura ambiente (se utilizzate gli albumi in polvere come me dovete utilizzare 30g di albume in polvere e 210g di acqua tiepida) – 1 cc raso di sale – 20 gocce di aroma burro Flavourart – 40g di maizena (NO GUAR) – 50g di glutine... Continua »
Tagliata ai funghi

Tagliata ai funghi

Ingredienti: – una fetta grande di tagliata – Mezzo dado magro – Funghi misti (io ho usato quelli surgelati) – Mezza confezione di fiocchi di latte – Un goccino di latte scremato da aggiungere ai fiocchi – Uno spicchio d’aglio piccolino – Prezzemolo – Mezzo bicchiere di acqua tiepida Cuocere... Continua »
Angel cake

Angel cake

Ingredienti: – 12 albumi a temperatura ambiente (se utilizzate gli albumi in polvere come me dovete utilizzare 60g di albume in polvere e 420g di acqua tiepida) – 1 tappo e mezzo di dolcificante – 10 gocce di aroma burro Flavourart – 20 gocce di aroma vaniglia Flavourart – 20... Continua »
Muffin salati

Muffin salati

Ingredienti: – 2 uova intere – 75g di latte in polvere (oppure 75g di proteine) – 30g di glutine – 4g di guar (oppure 40g di maizena) – sale – Mezza bustina di lievito per pane – 5 gocce di aroma parmigiano Flavourart – 1 spolverata di origano – 1... Continua »
Gelato al cioccolato – Ricetta Dukan

Gelato al cioccolato – Ricetta Dukan

Ingredienti: – 400ml di latte scremato – Dolcificante – 20 gocce di aroma vaniglia Flavourart – 3 cucchiai di cacao Dukan 1% – 10g di maizena – 2 tuorli Versate i tuorli in una ciotola, aggiungete il dolcificante, l’aroma vaniglia e montate. Aggiungete la maizena e il cacao, continuando a... Continua »
Waffel

Waffel

Ingredienti: – 1 uovo – 2 albumi – 20 g di maizena o 2 g di Guar – 1 cm di latte in polvere o 2 cm di proteine neutre – 2 cm di crusca d’avena – 2 cm di linessa o philadelphia balance (NO QUARK) – 1 cm di... Continua »
Kebab con piadina

Kebab con piadina

Ingredienti per la piadina – 2 cucchiai di quark – 2 cucchiai di latte in polvere – 2 cucchiai di glutine – 1 cucchiaino di lievito per pizze e piadine – 1 pizzico di sale Ingredienti per il ripieno – Kebab di pollo Aia – 1 yogurt – 1 spolverata... Continua »
Crema pasticcera

Crema pasticcera

Ingredienti: – 500ml di latte scremato – 3 tuorli – 25 gocce di dolcificante (assaggiatelo… se vi piace più dolce potete aggiungerne altre) – 50g di maizena (oppure 5g di guar ma cambia sapore) – La scorza di un limone (oppure una bacca di vaniglia) In un pentolino sbattere i... Continua »
Camille

Camille

Ingredienti: – 2 uova – 2 albumi – 2 cm di dolcificante – 100g latte in polvere – 1 yogurt – 100 g glutine – 20g di maizena – 2 carote – 20 gocce burro Flavourart – 10 gocce di aroma mandorla Flavourart – 20 gocce di aroma vaniglia Flavourart... Continua »
Fettuccine, tagliatelle e sfoglia all’uovo

Fettuccine, tagliatelle e sfoglia all’uovo

Ingredienti: – 1 uovo medio – 3 cucchiai di latte in polvere o proteine neutre – 1 cucchiaio di maizena (necessario) – Guar (da aggiungere poco per volta seconda dell’impasto) – 1 cucchiaio raso di glutine Mettete il latte in polvere, la maizena e il glutine in una ciotola e... Continua »
Crêpes

Crêpes

Voglia di Crêpes Dukan? Proviamo a cucinarle insieme! Ingredienti: 1 Tuorlo 1 cucchiaio raso di maizena 1 cucchiaio di latte in polvere Tic a piacere Latte liquido scremato q.b. (il composto deve essere liquido) Procedimento: In una ciotola sbattere il tuorlo, la maizena, il latte in polvere e il tic.... Continua »
Muffin alla nocciola con cuore di dutella

Muffin alla nocciola con cuore di dutella

Oggi vi propongo una ricetta golosissima: Muffin alla nocciola con cuore di dutella! Ingredienti: – 4 Uova – 2 cucchiai di dolcificante fiorentini (se usate il Diete.tic, 1 cucchiaio) – 17 gocce di aroma burro flavourart – 20 gocce di aroma nocciola flavourart – 2 vasetti di yogurt magro 0,1... Continua »