Risino con zucchine e curry con Bimby TM5

Questo è uno dei miei piatti preferiti: Il risino con zucchine e curry! Provatelo e vi leccherete i baffi!

Ingredienti:

  • 1 confezione di risino Zen Pasta
  • 1 pezzetto di cipolla
  • 1 zucchina
  • 1 cc di olio EVO
  • 1 bicchiere di acqua
  • 1 cc di dado Bimby (oppure knorr magro)
  • 1 cc raso di curry
  • 1 cc di goldessa balance
  • 20gr di grana (oppure feta light se siete in crociera)

Procedimento:

  • Inserire nel boccale la cipolla e la zucchina e azionate 5 secondi velocità 6
  • Far cuocere 4 minuti, 90°, velocità 2 antiorario con il misurino
  • Sciacquare il risino sotto l’acqua corrente
  • Aggiungere il risino nel boccale e continuare a cuocere 2 minuti, 90°, velocità 1 antiorario con il misurino
  • Aggiungere acqua, curry e dado, cuocere 5 minuti, varoma, velocità 1 antiorario con il cestello al posto del misurino
  • Trascorsi 5 minuti aggiungere il goldessa e il grana tenendone da parte 1 cm (oppure la feta) e amalgamare 2 minuti, 60°, velocità 2 antiorario
  • Servite e spolverate con il grana

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