Una delle mie più grandi passioni sono i polpettoni… Oggi proviamo a fare il polpettone tonno e zucchine! Cuciniamolo insieme!
Ingredienti:
- 250gr di tonno al naturale
- 1 zucchina grande
- 1 cm abbondante di linessa
- 1 spicchio piccolo di aglio
- 1 uovo
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Una grattugiata di zenzero fresco
- 1 cm di granulare di soia
Procedimento con Bimby TM5:
- Inserire la zucchina e l’aglio nel boccale e azionare 5 secondi velocità 4
- Aggiungere tutti gli ingredienti (tranne il granulare) e impastare 2 minuti velocità 2,5
- Versare in uno stampo da plumcake e spolverare la superficie con il granulare di soia
- cuocere 20 minuti a 180°
Il procedimento tradizionale è facile ed intuitivo 🙂
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