Polpette di pollo

Macinato di pollo e non sai come cucinarlo? Proviamo le polpette di pollo!

Ingredienti:

  • 350gr di macinato di pollo
  • 2 cm di crusca d’avena
  • 40g di grana (oppure feta se siete in crociera)
  • Una manciata di prezzemolo
  • 1 spicchio piccolo di aglio
  • 1 uovo
  • Sale e pepe q.b.
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota piccola
  • 20gr di cipolla
  • 250gr di acqua
  • 2 cm di aceto di mele
  • 1 cc di dado bimby

Procedimento:

  • Inserire nel boccale il prezzemolo e l’aglio e tritare 2 secondi modalità turbo
  • Aggiungere la carne, la crusca, l’uovo, sale e pepe e il grana e azionare 30 secondi, velocità 4. File_000
  • Ora create le polpette e adagiatele sul varoma
  • Nel boccale inserite il sedano, la carota, la cipolla, il dado, l’aceto e 200gr di acqua
  • Posizionate il varoma e azionate 20 minuti, varoma, velocità 1
  • Quando le polpette saranno cotte, togliete il varoma e tenetelo da parte, aggiungete i restanti 50gr di acqua, rimettete il misurino e omogeneizzate le verdure 5 secondi velocità 10.
  • Condire le polpette con la salsina e servite caldissime!

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