Macinato di pollo e non sai come cucinarlo? Proviamo le polpette di pollo!
Ingredienti:
- 350gr di macinato di pollo
- 2 cm di crusca d’avena
- 40g di grana (oppure feta se siete in crociera)
- Una manciata di prezzemolo
- 1 spicchio piccolo di aglio
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- 1 costa di sedano
- 1 carota piccola
- 20gr di cipolla
- 250gr di acqua
- 2 cm di aceto di mele
- 1 cc di dado bimby
Procedimento:
- Inserire nel boccale il prezzemolo e l’aglio e tritare 2 secondi modalità turbo
- Aggiungere la carne, la crusca, l’uovo, sale e pepe e il grana e azionare 30 secondi, velocità 4.
- Ora create le polpette e adagiatele sul varoma
- Nel boccale inserite il sedano, la carota, la cipolla, il dado, l’aceto e 200gr di acqua
- Posizionate il varoma e azionate 20 minuti, varoma, velocità 1
- Quando le polpette saranno cotte, togliete il varoma e tenetelo da parte, aggiungete i restanti 50gr di acqua, rimettete il misurino e omogeneizzate le verdure 5 secondi velocità 10.
- Condire le polpette con la salsina e servite caldissime!
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