- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 20 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 3 porzioni 12 polpette
- Costo: Economico
Ingredienti
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350 g Macinato di pollo
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1 Limone
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5 foglie di menta fresca
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q.b. Sale
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q.b. Pepe
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1 Uovo
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7,5 cucchiai Crusca d'avena (Oppure 6 se sei in crociera)
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60 g Granulare di soia tostata degrassata
Preparazione
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Inserisci nel boccale la scorza del limone e le foglie di menta lavata e asciugata e aziona 5 secondi, velocità turbo… ripeti finchè non sarà tutto sminuzzato e porta sul fondo con la spatola
Aggiungi la carne, il sale, il pepe, l’uovo e la crusca e aziona 30 secondi, velocità 5
Ora forma le polpette e impanale nel granulare di soia
Posizionale un foglio di carta forno su una padella grande e adagia le polpette cercando di non metterle troppo attaccate tra loro… cuoci per 20 minuti girandole di tanto in tanto.
Lasciale intiepidire e gustale!
Sono ottime accompagnate con della valeriana fresca!
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