- Preparazione: 3 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 8 persone
- Costo: Medio
Ingredienti
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200 g Basilico fresco
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80 g Pinoli
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200 g Parmigiano reggiano
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40 g Pecorino sardo
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200 g Olio extravergine d'oliva
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3 spicchi Aglio
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10 g Sale grosso
Preparazione
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- Lava e asciuga accuratamente le fogli di basilico senza rovinarle
- Inserisci nel boccale l’aglio, il pecorino, il parmigiano, i pinoli e il basilico e aziona 20 secondi velocità 6
- Aggiungi l’olio e l’aglio ed emulsiona 20 secondi, velocità 7
- Lascia riposare in frigo per un’oretta e condisci la pasta!
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