Voglia di uno spuntino morbido e goloso? Paninetto dolci per voi!
Ingredienti:
- 2 uova
- 2 albumi
- 2 tappi di dolcificante fiorentini
- 10 gocce di aroma panna fresca flavourart
- 20 gocce di aroma vaniglia flavourart
- Mezzo quark
- 50g di latte in polvere (non sostituire con le proteine)
- 50g di proteine
- 4 g di guar
- 40g di maizena (non sostituire con il guar)
- 20g di farina integrale (oppure se siete in crociera 10g di glutine)
- 1 bustina di lievito
- 10g di gocce di cioccolato fondente 70% o come preferite
Procedimento:
- Rompere le uova in una ciotola e aggiungere il dolcificane e gli aromi
- Dopo aver montato per bene le uova, aggiungere tutte le polveri e il quark
- Aggiungere il lievito, e senza mescolare, aggiungere le gocce di cioccolato “sporcandole” con il lievito
- Mescolate bene e versate negli stampini (se usate gli stampi per muffin, versate solo 1cm di impasto)
- Infornate a 150° per 20 minuti
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