Muffin cruscacao

Ingredienti:
– 2 uova intere
– 2 albumi
– 10 gocce di aroma burro Flavourart
– 20 gocce di aroma vaniglia Flavourart
– 10 gocce di aroma panna fresca Flavourart
– Dolcificante a piacere
– 100g di proteine alla vaniglia/fiordilatte/neutre (oppure latte in polvere)
– 4g di guar (oppure 40g di maizena)
– 30g di Glutine
– 10 cm di crusca d’avena
– 2 cm di cacao Dukan
– lievito

In una ciotola aggiungete le uova, il dolcificante e gli aromi e frullate bene. Aggiungere le proteine, il guar, il glutine, il cacao, la crusca e i lievito.

Versare negli stampini e infornare a 170° in forno evntilato per circa 30 minuti!

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