Ingredienti:
– 2 uova
– 1 pizzico di sale
– 20 gocce di aroma crosta di pane Flavourart
– 10 gocce di aroma burro Flavourart
– 25g di latte in polvere (consiglio di non usare le proteine)
– 20g di glutine
– 4g di guar (oppure 40g di maizena)
– mezza bustina di lievito per dolci (non quello vanigliato, quello classico! NO lievito di birra)
– 200g di salmone affumicato
– 1 confezione di philadelphia balance (oppure spalmabile linessa)
Procedimento
1. Rompere le uova in una ciotola e aggiungere sale e aromi.
2. Aggiungere latte in polvere, glutine, guar e lievito.
3. Versare metà impasto in uno stampo
4. posizionate metà salmone al centro dello stampo, avendo cura di lasciare 1cm di bordo libero
5. Spalmate il formaggio
6. Posizionare l’altra metà del salmone
7. Versare l’impasto restante
8. Infornare a 170° per 30 minuti
9. Sfornare, lasciare freddare 5 minuti e servire