Insalata russa

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • CucinaItaliana

Ingredienti

200 g piselli surgelati
200 g patate
200 g carote
300 g olio di semi
1 uovo
1 tuorlo
1 pizzico sale
q.b. succo di limone

Strumenti

Passaggi

Tagliare patate e carote a piccoli pezzi e lessarli in acqua salata per 15-20 minuti. Unire i piselli negli ultimi 5 minuti di cottura. Far raffreddare le verdure completamente. Per la maionese sbattere le uova con il limone e il sale. Con la frusta elettrica continuare a montare unendo ľ olio a filo. Mescolare la maionese con le verdure e aggiustare di sale.

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Published by swetalykitchen

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