Ingredienti
200 g farina
75 g zucchero semolato
75 g zucchero di canna
125 g burro
10 g miele
0.5 cucchiaini lievito per dolci
1 bustina vanillina
1 uovo grande
170 g gocce di cioccolato
Strumenti
Passaggi
Fondere un pò il burro e mescolarlo agli zuccheri e al miele. Montare per bene il composto e unire ľuovo. Aggiungere la farina, il sale, il lievito e la vanillina. Amalgamare bene il tutto e unire le gocce di cioccolato. Lasciar riposare ľimpasto in frigo per 30 minuti. Formare i biscotti sulla placca del forno con ľaiuto dello spallinatore del gelato e appiattirli un pò. Cuocere in forno caldo e statico a 180 gradi per 10/15 minuti.
Varied doses for servings
