Per una merenda diversa dal solito.
Ingredienti
3 uova
3 banane
20 g miele
1 cucchiaino estratto di vaniglia
120 g burro sciolto
260 g farina
150 g zucchero
1 bustina lievito per dolci
1 pizzico sale
1 cucchiaino cannella in polvere
100 g noci
Strumenti
Passaggi
Schiacciare bene le banane con una forchetta, unire le uova, il miele e ΔΎessenza di vaniglia. Amalgamare bene e aggiungere anche il burro sciolto.
Unire la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la cannella. Mescolare bene e aggiungere anche le noci tritate grossolanamemente.
Mettere il composto in uno stampo da plum cake imburrato e infarinato.
Cuocere a 180 gradi per 50 gradi. Fare la prova con lo stecchino per la cottura.
