ricetta veloce , vegana e zero sbatti
Ingredienti
Un concentrato di dolcezza naturale da realizzare in pochissimi minuti, per una dolce pausa,o uno sfizioso fine pasto.
Una ricetta versatile, si possono sostituire magari le nocciole con altra frutta secca , o creare il guscio esterno col cioccolato bianco.
I datteri,sono ricchi di fibra, vitamine e Sali minerali, hanno un sapore che ricorda il caramello e danno una marcia in più a questi cioccolatini. Il tutto racchiuso dal guscio di cioccolato fondente , insieme alle nocciole ridotte in granella, avvolgono queste praline rendendole irresistibili .
Impasto
Ripieno
Copertuna
Strumenti
Passaggi
In un mixer ho semplicemente frullato i datteri denocciolati, le nocciole ed il cacao,fino ad ottenere un impasto omogeneo e lavorabile con le mani.
Poi formo i bonbon prelevando una noce di impasto,posizionando al centro una nocciola intera tostata .Dopodiché ricopro i tartufi con il cioccolato fuso e li spolverizzo con la granella di nocciole.
Conservateli in una scatola di latte fino a 15 giorni.
Dosi variate per porzioni