Tortine senza burro con e senza procedimento bimby
Eccoci pronti per una buona ricetta da preparare in poche semplici mosse, le tortine senza burro con e senza procedimento bimby. Una volte preparate si conservano perfette per 3/4 giorni in un contenitore chiuso ermeticamente. Infatti ne preparo sempre il doppio della dose per poi ritrovarmele in dispensa. Pronti per la lista della spesa?
Ingredienti
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Uova (a temperatura ambiente) 3
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Latte (o latte vegetale per gli intolleranti) 100 ml
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Olio di semi 250 ml
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Farina 250 g
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Zucchero 250 g
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Estratto di vaniglia (o una bustina di vanillina) 1 cucchiaino
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Lievito in polvere per dolci 1 bustina
Preparazione
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Istruzioni per procedimento Bimby:
- Riempire il boccale con tutti gli ingredienti sopra elencati, impostare la velocità a 6 per 30 secondi.
- Amalgamare bene con un leccapentole e trasferire a cucchiaiate in dei pirottini di carta adagiati all’interno dello stampo per muffin.
- Infornate a 180° per circa 30 minuti
- Lasciate raffreddare e poi conservate in un contenitore a chiusura ermetica.
Note
Procedimento senza l’uso del Bimby:
Lavorate le uova intere con lo zucchero, fino a renderle chiare e gonfie, aggiungete i liquidi latte e olio di semi, e poco alla volta la farina setacciata con il lievito e solo alla fine l’estratto di vaniglia.
Lavorate ancora con le fruste elettriche fino a far amalgamare bene tutto il composto e poi trasferitelo a cucchiaiate in dei pirottini di carta , adagiati all’interno dello stampo adatto alla preparazione dei muffin-
Infornate a 180° per circa 30 minuti. e buona preparazione.
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