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Torta di patate con rose di prosciutto

Torta di patate con rose di prosciutto

 

PER REALIZZARE LA TORTA DI PATATE CON ROSE DI PROSCIUTTO  BASTANO DI BASE SOLO POCHI INGREDIENTI COME LE  PATATE E POI TUTTO QUELLO CHE CI PIACE  O CHE DOBBIAMO EVENTUALMENTE CONSUMARE…..DAL FRIGORIFERO 🙂

INGREDIENTI:

  • PATATE 1 KG CIRCA
  • UOVA SBATTUTE   2
  • UOVA SODE 2
  • NOCE MOSCATA
  • PEPE
  • SALE
  • PROSCIUTTO COTTO O ALTRO SALUME
  • FORMAGGIO (QUELLO CHE CI PIACE DI PIU’)
  • PANE GRATTUGIATO
  • BURRO

PROCEDIMENTO:

BOLLIRE LE PATATE FINO A RENDERLE MORBIDE, FARLE RAFFREDDARE E SCHIACCIARLE CON UNA FORCHETTA,  AGGIUNGIAMO LE UOVA SBATTUTE E AROMATIZZIAMO CON LA NOCE MOSCATA SALIAMO, PEPIAMO,ED AGGIUNGIAMO I SALUMI ED I FORMAGGI CHE ABBIAMO IN FRIGORIFERO….IO AVEVO ANCHE DELLE UOVA SODE …. HO IMBURRATO UNA  PIROFILA  L’HO RIVESTITA DI PANGRATTATO HO VERSATO LE PATATE,ED  ALLA FINE  BURRO , PARMIGIANO. INFORNIAMO PER CIRCA 40 MINUTI ..BUONA PREPARAZIONE

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