Torta di patate con rose di prosciutto
PER REALIZZARE LA TORTA DI PATATE CON ROSE DI PROSCIUTTO BASTANO DI BASE SOLO POCHI INGREDIENTI COME LE PATATE E POI TUTTO QUELLO CHE CI PIACE O CHE DOBBIAMO EVENTUALMENTE CONSUMARE…..DAL FRIGORIFERO 🙂
INGREDIENTI:
- PATATE 1 KG CIRCA
- UOVA SBATTUTE 2
- UOVA SODE 2
- NOCE MOSCATA
- PEPE
- SALE
- PROSCIUTTO COTTO O ALTRO SALUME
- FORMAGGIO (QUELLO CHE CI PIACE DI PIU’)
- PANE GRATTUGIATO
- BURRO
PROCEDIMENTO:
BOLLIRE LE PATATE FINO A RENDERLE MORBIDE, FARLE RAFFREDDARE E SCHIACCIARLE CON UNA FORCHETTA, AGGIUNGIAMO LE UOVA SBATTUTE E AROMATIZZIAMO CON LA NOCE MOSCATA SALIAMO, PEPIAMO,ED AGGIUNGIAMO I SALUMI ED I FORMAGGI CHE ABBIAMO IN FRIGORIFERO….IO AVEVO ANCHE DELLE UOVA SODE …. HO IMBURRATO UNA PIROFILA L’HO RIVESTITA DI PANGRATTATO HO VERSATO LE PATATE,ED ALLA FINE BURRO , PARMIGIANO. INFORNIAMO PER CIRCA 40 MINUTI ..BUONA PREPARAZIONE
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