Spaghetti agli asparagi ricetta facile
Spaghetti agli asparagi ricetta facile e gustosa per descrivere la cremosità di questo primo piatto , basta guardarlo. gusto delicato e raffinato. Per dare un tocco di croccantezza ho voluto aggiungere, prima di servire in tavola , dei gherigli di noci, che si abbinano benissimo al sapore inconfondibile degli asparagi. Pronti per la lista della spesa?
Ingredienti
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Spaghetti N°5 350 g
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Crema d'asparagi (clicca per il procedimento) 250 g
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Gherigli di noci 20 g
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Olio extravergine d'oliva q.b.
Preparazione
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Per prima cosa prepariamo il condimento per gli spaghetti Cioè la crema di asparagi come descritta QUI.
Appena pronta caliamo gli spaghetti nell’acqua bollente salata e portiamo ad una cottura al dente. (Conservate un po’ di acqua di cottura per mantecare la pasta).Trasferiamo gli spaghetti, direttamente in una padella capiente, dove abbiamo il nostro condimento d’asparagi, mantechiamo la pasta con un filo di olio extra vergine d’oliva e guarniamo ogni piatto con i gherigli di noci tritati. Buona preparazione !!
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