petto di pollo al latte

questa ricetta mi e’ stata consigliata dalla mia amica antonella, ma io ho voluto un po’ modificarla

ingredienti :

farina oo q.b.

burro  1 noce

petto di pollo a fette 4 fette

latte 2 bicchieri

pistacchi tritati q.b.

pecorino romano 50 gr

sale e pepe q.b.

iniziamo ad infarinare le fettine di pollo, passiamole in padella con una noce di burro, facciamole dorare e copriamole con il latte,

salare e pepare .portare a cottura ed infine spolverizzare  con il pecorino  romano e la granella di pistacchi . servire caldo