Crea sito

Pasticcio di zucchine al forno ricetta facile

La ricetta di oggi è a base di zucchine, pomodoro datterino e formaggio. Il tutto, cotto al forno. La sua preparazione è molto semplice, e con ingredienti facilmente reperibili. la consistenza è quella di un pasticcio, perchè tutti gli ingredienti si amalgamano bene tra di loro, rendendo il tutto molto cremoso. Il pasticcio di zucchine è una ricetta che potremmo preparare prima, cosi’ appena arriva il momento di andare a tavola , la passeremo in forno per scaldarla. Cosi’ da facilitarci nelle altre preparazioni. Siete pronti per la lista della spesa? Vi ricordo che vi aspetto anche su FACEBOOK
Inoltre Vi invito ad ad iscrivervi al GRUPPO DI SWEETORUCCIAS RICETTE PER TUTTI per condividere le vostre creazioni

Pasticcio di zucchine al forno ricetta facile
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 kgZucchine
  • 20Pomodorini datterini
  • 250 gProvola dolce
  • 1 cucchiaioOrigano secco
  • q.b.Sale fino
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Pepe nero

Strumenti

  • Mandolina
  • Pirofila

Preparazione

  1. Iniziamo a lavare le zucchine e tagliamo le due estremità, Affettiamo le zucchine con la mandolina, o un coltello ben affilato. Le zucchine devono essere molto sottili, cosi’ da facilitare la loro cottura in forno.

    Nel frattempo affettiamo anche il formaggio , ed i pomodorini datterino. Ungiamo leggermente la pirofila ed iniziamo ad adagiarvi le zucchine, coprendo bene il fondo. Saliamo e pepiamo , copriamo con il formaggio e qualche pomodorino, origano secco ed un filino di olio extravergine d’oliva.

    Terminato il primo strato, continuiamo in questo modo fino a quando , non avremmo esaurito tutti gli ingredienti.

    Inforniamo a 180° a forno statico oppure a 170° a forno ventilato per circa 30 minuti , fino a che, con i rebbi di una forchetta, la zucchina non risulti morbida. Appena la superfice del nostro pasticcio diventa ben dorato sarà tutto pronto e Buona preparazione!!!

    Pasticcio di zucchine al forno ricetta facile

Puoi usare un altro formaggio

Se non vi piace la provola dolce, potreste utilizzare quella affumicata o qualche altro formaggio di vostro gradimento, tipo edamer, emmenthaler, asiago

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.