Hamburger a pizza ricetta gustosa una buona alternativa al solito hamburger, preparato sulla piastra.Ricetta da proporre sopratutto ai piccoli di casa , gli hamburger si possono cuocere in forno o in padella, senza fare troppo fatica, personalmente, li ho serviti a dei ragazzini che hanno molto gradito. In poche mosse prepareremo un secondo piatto succulento e completo, il tutto accompagnato da un buon panino e buona preparazione.Pronti per la lista della spesa?
Ingredienti
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carne mista bovina e suina (trita) 400 g
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formaggio fontina (o altro tipo) 2 fette
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Passata di pomodoro 250 ml
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Origano (secco) 2 pizzichi
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Olio extravergine d'oliva q.b.
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Sale (fino iodato) q.b.
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Pepe nero q.b.
Preparazione
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Iniziamo la ricetta , mettendo a cuocere la salsa di pomodoro passato, in una padella larga,con un pizzico di sale fino.
lo lasciamo cuocere a fiamma dolce per circa 20 minuti. Nel frattempo in una terrina, lavoriamo la carne trita, aggiungendo un pizzico di sale e del pepe nero macinato al momento. Con l’aiuto delle mani formiamo gli hamburger.Una volta pronti li adagiamo sulla salsa di pomodoro, e copriamo il tutto con un coperchio.Terminiamo la cottura a fuoco dolce.
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Appena gli hamburger sono cotti, togliamo il coperchio e vi adagiamo in superficie il formaggio e l’origano secco e lasciamo fondere il formaggio che creerà un cremina deliziosa.Terminiamo la nostra preparazione con un filo di olio extravergine d’oliva e serviamo subito in tavola .
Buon appetito!!
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alla prossima ricetta