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Frittatine farcite a tema San Valentino

Frittatine farcite a tema San Valentino

Cerchi un’idea romantica per servire una frittatina farcita , per il giorno di San Valentino? ecco che ho preparato una frittata bassa  e l’ho porzionata con uno stampo a forma di cuore. Idea semplice, e preparazione altrettanto semplice, quindi passiamo direttamente alla lista della spesa.

 

Frittatine farcite a tema San Valentino
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 5 Pezzi
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • Uova (di media misura) 4
  • Parmigiano reggiano 2 cucchiai
  • Origano 1 cucchiaino
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Prosciutto cotto 100 g
  • Formaggio 100 g
  • Olio di semi (per friggere) q.b.

Preparazione

  1. In una terrina alta , con l’aiuto di una frusta , sbattiamo le uova intere con i due cucchiai di parmigiano reggiano, sale fino e pepe nero , macinato al momento. solo alla fine aggiungeremo l’origano secco, che servirà per aromatizzare la frittatina.

    Scaldiamo un filino di olio in una padella antiaderente e subito vi rovesciamo le uova sbattute, cuociamo la frittatina, rigirandola e dopo la cottura la lasciamo raffreddare  su un piatto. Con il taglia biscotti a forma di cuore , porzioniamo la frittata e la farciamo con prosciutto e formaggio , anch’essi tagliati a forma di cuore. Richiudiamo il tutto e buon San Valentino !!

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